קאפקייקס שוקולד חלב ובננות

ריבת אפרסקים ויין לבן
24 באוגוסט 2014
DIY: ציור בצבעי מים על ריבועי קנווס
2 בספטמבר 2014

הקיץ הזה הביא איתו משב רוח מעניין. לא שגרתי. השגרה הייתה שגרת מלחמה, גם אצלנו במקום שליו יחסית, שלא סבל ממכת אזעקות רצינית, הורגשה שגרה אחרת. עכשיו נדמה שכבר מותר קצת לסכם את הקיץ הזה, להניח אותו מאחורינו. להשאיר אותו מאחור באמצעות קאפקייקס שובב.

הטיולים שתכננו לעשות בוטלו, התוכניות הרבות לחופשה מהגן השתבשו, המצב הכאוב שלי – עם גב תפוס בפעם השנייה בקיץ הזה – שיבש גם הוא את המצב. בכל זאת ניסינו לשמור על שגרה של משחקים, שמחה, יצירה, הנאה. כמה שאפשר.

כשהייתי ילדה ואחר כך נערה, החופש הגדול היה הזדמנות להגיד שלום לדברים שליוו את השנה והיו כעורים ולפתוח דף חדש. זו הייתה הזדמנות לקלף מסכות ולהיות אני, בלי לנסות להתחבב על אף אחד בבית הספר.

הייתי נערה לא שגרתית, עם גוף לא שגרתי ועם אהבה גדולה לכל מה ששונה – מוזיקה, יצירה, אמנות, אופנה. לא היו לי נעורים של מסיבות ונשיקות וחוף ולגימה של אלכוהול אסור. היו לי נעורים של איסורים, "לה אסור לטעום", "היא לא יכולה", "זה לא מתאים לה".

בחופש הגדול התכנסתי בעצמי והייתי אני. חקרתי, למדתי, יצרתי, שיניתי מהות. כשהוא הסתיים חזרתי למסכות, להתחפשות,– חזרתי להיות טינאייג'רית כמו כולם. רק שלא יגידו שאני אחרת. יש טעמים של ילדות, שתמיד נשמרתי מהם בפומבי, שלא יגידו שהיא בולסת, חוטפת, מנשנשת יותר מדי. שוקולד חלב עם ציור פרה מתקשר לי ל"אסור" הזה.

milkbanana3

לכבוד החופש הגדול שלי ושלכם, שעומד להסתיים, אני משילה את מסכת ההימנעות עם קאפקייקס שוקולד חלב שמגיע לילדים שמחים, מרוצים, מאושרים, שנהנים מכל רגע בחופש הגדול.

milkbanana5

מה צריך ל-12 קאפקייקס?

3 בננות בשלות

כוס סוכר לבן

2 ביצים

גביע יוגורט

חצי כוס שמן קנולה

כוס קמח רגיל

חצי כוס שקדים טחונים

כפית אבקת אפייה

קורט מלח

2 חפיסות שוקולד חלב

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית שקעים.

ממיסים שוקולד חלב מעל בן מארי.

במיקסר על מהירות גבוהה מקציפים יחד את הביצים והסוכר.

מוסיפים פנימה את היוגורט ואת השמן בהדרגה עד לקבלת בלילה חלקה ובהירה.

מועכים את הבננות ומוסיפים לבלילת הביצים, מערבבים במיקסר במהירות בינונית.

בקערה נפרדת מערבבים יחד את הקמח, השקדים הטחונים, אבקת האפייה והמלח ומוסיפים בהדרגה לבלילה.

לאחר שהבלילה אחידה, מקפלים פנימה בעדינות מחצית מכמות השוקולד ויוצרים בלילה משוישת בפסי שוקולד חלב.

יוצקים את הבלילה לשקעים ואופים כ-25 דקות, עד שקיסם שמוחדר לקאפקייקס יוצא נקי.

את שארית השוקולד מחממים מעט מעל בן מארי ומוסיפים כף שמן.

לאחר שהקאפקייקס יצאו מהתנור והצטננו מעט, מחממים מעט את שארית השוקולד ומוסיפים כף שמן. מערבבים היטב.

טובלים כל קאפקייק בתוך השוקולד המומס.

milkbanana4

milkbanana1

milkbanana2

 

מחכה לחופשות מתוקות יותר! 

Facebook Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

%d בלוגרים אהבו את זה: