פסח 2014: אביבי, צבעוני וטעים

wishlist אפריל: במוד אביבי
5 באפריל 2014
גלידת יוגורט ופירות יער
24 באפריל 2014

עם בטן מלאה ובית הפוך אחרי חופשה ארוכה מהגנים, אפשר להתחיל ולסכם את פסח הנוכחי. זה היה הפסח הראשון שבו לקחנו על עצמנו את תפקיד המארחים, הזמנו לסדר את שני זוגות ההורים שלנו והכרזנו בפניהם שהשנה אף אחד מהם לא מבשל.

התוצאה: מבצע. ואני אוהבת מבצעים.

seder1

seder2

ליל הסדר הראשון שלנו כמארחים עבר בשלום. הוא היה צבעוני, רגוע ושמח.

seder5

 

seder3

התפריט היה קליל (למעט מרק קניידלעך שאף אחד לא הסכים לוותר עליו. ובצדק!) – עוף ברוטב תמרינדי, לימון ועשבי תיבול, כדורי בשר עם לימון כבוש ברוטב של פלפלים בשלושה צבעים, אורז בסמטי עם חמוציות, בצל ירוק וצנוברים קלויים וירקות שורש צבעוניים בתנור, במרינדה חגיגית של דבש וחרדל. היו גם סלטים. וזה הספיק בדיוק.

והקינוח. נו, ברור. אחרי שבשנה שעברה נהנינו ממקרונים ורודים וחטיפי Rocky Road, הפעם היו אלו פבלובות קטנות עם המון קרם פטיסייר בטעם שוקולד לבן ופירות טריים.

pesach5

pesach7

 

לפני כל זה, סיפרנו את סיפור יציאת מצרים וזה. אמה שרה את הקושיות בפעם הראשונה בחייה.

seder6

עם קצת עזרה, נמצא גם האפיקומן. והמתנה הייתה מושלמת למשפחה חובבת DIY.

seder7

 

זה בעיקר מה שעשינו ביום שאחרי:

 

pesach3

וציירנו, ונסענו לטייל במקומות יפים ובילינו עם חברים.

pesach4

pesach2

 

בגזרת המטבח, פסח התאפיין בניסיונות לשבור את מתכוני העוגות הותיקים ולנסות למצוא תחלופות פחות כבדות. למשל עוגת מוס קרמל על בסיס רולדה וציפוי גנאש שוקולד מריר ולבן. חוסלה על ידי המשפחה והחברים במהירות שיא.

pesachcake1

הכי אביבי, הכי רגוע, הכי כיפי, הכי טעים. נפרדים מהחג האהוב עליי עד הפסח הבא…

 

Facebook Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

%d בלוגרים אהבו את זה: